Kusunoki DAYS !

新年あけましておめでとうございます。 2020 年も、どうぞ宜しくお願い致します。 さて、皆様はどんな志を持って、新しい年を迎えましたか？ 楠クリーン村は「子供たちの教育」と「アジアチームで協力」を今年のテーマにしようと考えています！ 私たちは 2007 年に耕作放棄地となっていた茶園（現・楠クリーン村）を引き継ぎ再生をはじめ、 13 年の年月が経ちました。この 13 年の間に、茶畑がよみがえり、自給生活のための畑や果樹園をつくり、山の中にはスタッフたちが暮らすセルフビルドの家々も建ちました。自給率向上と同時に経済的自立も目指し、加工施設の充実や商品開発も続けてきました。 どれも発展途上のため、磨きをかけていく必要がありますが、次の段階として、先に述べたテーマを念頭に 2020 年を過ごしていこうと考えています。 仕事を通して誰に何を発信していきたいかと考えた時に、真っ先に若者たちの顔が浮かびます。そして、若者中の若者、子供たちに自然の中での暮らしを提供し、彼らが持つ好奇心や疑問を開放する場所が必要だと切に感じるのです。 楠クリーン村にいると「なぜこの仕事を？」と聞かれることが多く、必然的になぜここに辿り着いたのかと考えることが増えます。思い返すと、感動したことも心から嫌だったことも含めて、子供時代の経験が今の私をつくっていると感じています。自覚しているか無意識かは様々でも、きっと多くの人が子供時代の経験を胸に、今を生きているのではないでしょうか。唐突に結論になりますが、だからこそ、子供たちに自然の中で目一杯新しい体験をしてもらいたいと思います。 どんなことでも子供たちにとっては経験であり勉強だと思いますが、自然の中での暮らしはその中でも特に触れて欲しいテーマです。なぜなら、本来、すべては自然から生まれたものだからです。紙も鉛筆も、服も。科学が発達した今、想像をしなくなっている人も多いように見えますが、楠クリーン村で生活していると「あの植物から服が作れるんだ」「あの調味料は、そうしてできるのか」と驚くことばかりです。 何がどのように作られているのか、それを知る過程は何より面白いです。 そして、地球資源が枯渇しようとしている今、欠かすことのできない想像力を育むことになるのではないでしょうか...

2019年の春に新スタッフとして仲間入りした藤原健瑠の原稿です！ 働き始めてからの振り返りと、新年の抱負が書かれています。 ------------------------- 皆様、お久しぶりです。 4 月に働き始めて気付けばもう年末になってしまいました。 皆様はこの一年、どのような年だったでしょうか。僕は自分との闘いを強く感じた一年でした。 農業や販売、食品加工、イベント時のカメラマン等様々な仕事をさせていただきましたが、なかなか上手くいかず、ほぼ毎日のように注意されることもありました。 「もういいや」と腐りそうになりかけたときもありましたが、先輩方との相談や励ましの言葉で気持ちを入れ替えることができてとても感謝しています。 もう一つ、とても嬉しいことがあります。 僕はストレスを感じやすく、年々 IBS （過敏性腸症候群）や適応障害に苦しめられてきました。しかし、なんと、今年はその症状が出ることなく締めくくれそうです。 仕事を行う上での一番の心配事だったため、本当に安堵しています。 要因として、相談等に加えて日々の幸せや、動物と触れ合うことによる癒し、写真の撮影などが大きく関係していると思います。 具体的には、昼夜問わず、楠で食べる食事は外食よりも美味しいことがあり、この時間は僕にとって至福の時になっています。また、動物と触れ合うことで辛い時に何度も助けられています。そして、納得できるまで写真を撮るのでいい気分転換になっています。 一年を通して僕が選んだ、1枚です。 ミャンマーから研修に来ていた子が休日に外出した際、撮ったものです。   「好きなコト、ヒト、モノについては真っ直ぐに」 2020 年は大きな挑戦の年にする為に、 4 つの目標を持って仕事に取り組みたいと思います。   1 つ目は、英語でのコミュニケーションが取れて会話ができる関係になることです。 年間を通してミャンマーからの研修生が来て一緒に仕事をしていましたが、伝えたいことが上手く伝わらずに少しギクシャクしたこと等がありました。 その為、来年は伝達内容が確実に伝えられるように改善したいと考えています。   2 つ目は、以前の開発担当者から受け継...

楠クリーン村の生産担当 今井智衆の原稿です。 これまでの振り返りと今後の展開について、書かれています。 -------------------------- 楠クリーン村の農業はこの６年間、維持管理と品質の安定を目標にしてきた。茶は適切に草を刈り茶工場の機械を正しく使い、きちんとしたお茶を作ることを目標に。 稲作は担当スタッフの移り変わりもあり、やはり年間通して正しい時期に問題なく作業を進められるかを。 野菜、ブルーベリー、養鶏も概ねその様な感じであり、６年間の間に担当者が入れ替わりつつも、正しくできることを目標に努力してきた。 担当が移り変わるたびに私は現場を引き継いで継承し、いつしか私は「農業」担当となり農作業を一身に請け負う立場となった。そして今年は、これまでの楠的な農業の集大成と呼べるような、今までの流れで辿り着ける到達点のようなものを感じている。勿論改善の余地はまだまだあり、管理も万全ではない。 しかし、 残っているのは細かい改善が主であり、大きな道筋は見えてきた 。私は今年、農業を次の段階に進める時期が来たと思っている。 次の段階に必要なこと、それはずばり独自性だと思う。ありきたりな言葉だけど、別に付加価値をつけ加えるとかそういう話ではない。山を使いたい。それだけである。 楠クリーン村は約 20ha （約 6000 坪）という広大な広さを持つ、木々の生い茂った山だ。茶の木があり、雑木があり、広葉樹があり、杉林があり、竹林がある。 しかし人が手入れをしていない山は暴力的で人を寄せ付けない。だから今までは、人が管理できる僅かなスペースのみを利用して暮らしてきたが、森には資源がある。 言葉通り山のような資源が未使用のまま眠っている。これを使わずして楠の農業は次の段階へは移れはしない。 なぜなら私が考える次の段階とは、里山を主軸とした循環型農業であるからなのだ。 現代で循環型農業を営むには、既存の知識に囚われずに良く観察し、柔軟に発想を広げていく必要があると思っている。別に既存の知識を無視するというのではなく、私はむしろ近代農法がどうやって出来たかひも解いて理解していきたい。 現在広く知られている農法は、基本的に近代的な手法を行うことを前提に考えられている。野菜の間...